シンクロで扱うパンはRustico(ルスティコ)と呼ばれる、イタリアの田舎パンです。
　小麦、水、塩、をメインに用いて、イタリアの伝統的な製法で焼き上げています。薪窯で焼いたパンは、小麦の香りが食欲をそそり、外はカリッと中はふんわりもちっと食感です。酸味はなく、とても食べやすいハードパンです。
　特徴は、大きさと素朴さ。冷凍保存ができ、様々な食事とよく合います。色々な食べ方でお楽しみください。

　

　トマト、オリーブオイル、オレガノをたっぷりと使用したシンクロのフォカッチャ。岩塩のみで味を調え、薪窯で焼き上げています。
　現地イタリアで用いられているフォカッチャ専用のグリルパンを日本初輸入。こだわりを持って作っています！
　迷ったらまず食べてみてほしい、年齢問わずファンの多いメニューです。